经常有人去咖啡厅不知道怎么点咖啡，什么样的咖啡口感如何，下面来介绍一下我们常见的咖啡都有哪些。浓缩咖啡（Espresso）意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型，发明及发展于意大利，制作过程借由短时间而高压冲煮而成，将咖啡的风味浓缩后，口感尤为强烈。通常供应量以“份”（shot）计算，浓缩咖啡常作为其他风味调制咖啡的基础，如摩卡，拿铁，玛奇朵等。

温杯。大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯。磨豆。手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些。组合器具。手冲咖啡主要由三部分组成,滤纸,滤杯和滤壶,如果讲究一些的话,滤壶下面应该有保温炉,避免冲泡时候咖啡变冷。滤纸,滤杯和滤壶三者的大小规格应该相搭配。

醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。

当压舌板压住舌头时让患者平静呼吸，不要憋气，因为憋气时咽部充血，新膜颜色有改变，而且咽腔变窄小，不易仔细观察到各部位。如压舌超过2/3，易触及舌根引起恶心反射，甚至呕吐。检查婴幼儿哭声如有鸭鸣音时应提高警惕，是否有咽部脓肿，一方面动作要轻柔，尽量取得患儿合作，一方面要做好脓肿破裂发生窒息的抢救准备。

木质餐具选择也有技巧，总体而言，咖啡搅拌棒以无裂缝、木质硬、表面平滑为较佳。如果您是想选择质量好的，那么应该了解一些木料知识。另外，选择咖啡搅拌棒，尽量不要选那些刷过漆的。刷漆的木制餐具，外表发光发亮，大多数经过刷漆处理的餐具，含铅量都比较高，长期使用，油漆会随着食物进入身体，危害人体健康，较好选择天然木料做成的餐具。

雪糕棒的用材没有太多要求，只要不变形、不变色、不褪色、无异味、无油脂即可。适宜树木有杨木、柳木、桦木、桃树、李树、梨树、榆木、乌桕木、椴木、法国梧桐、女贞树等。但一定要用经过干燥处理的原材料或是原木加工厂的边角小料，千万不可用拆迁房屋而来的旧材废料。