不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但建议还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最 佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡较新鲜，香味口感的表现较好。

此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。其次是色泽，日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一，是正常现象，切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见，将所有咖啡豆都一概而论。相对来说，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。

 大连木制咖啡棒厂家简单教你几个怎样选购咖啡

一：看包装。商业咖啡一半都选择普通包装，精品咖啡都会选择比较好的、特殊一点的包装，而且会标明产地、风味、品种、种植海拔等等，商业咖啡没有

二： 咖啡棒厂家告诉您看价格。一份价钱一分货，一磅（454克）咖啡低于150的基本都是商业咖啡，精品咖啡不会这么低的价格，生产成本比较高

三：看品类。因为咖啡制作的方式有很多，不同类型的咖啡虽然都可以，但是会对咖啡较好的部分造成破坏，导致你喝不到一杯好咖啡。意式拼配专为咖啡机准备，单品咖啡就比较随便，精品咖啡就要认真一点了

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